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TÄGLICH GEÖFFNET

Forellenesser l(i)eben länger!

In unmittelbarer Nähe von unserem Gasthof befinden sich vier Fischteiche. Das Wasser für die Teiche kommt direkt von unsrem Hausberg dem Sparber, das garantiert uns immer beste Wasserqualität das speziell für die Forellen welches von großer Wichtigkeit ist. Es werden jedes Jahr "Setzlinge" eingesetzt die den Jahresbedarf für unsere Küche abdecken.

In den einzelnen Teichen werden die Forellen nach Größe sortiert, damit wir für Sie immer die passen Forelle zubereiten können.

In den Teichen sind auch einzelne Störe verteilt die für die Reinigung des Bodens der Teiche zuständig sind.

Kleefeld am Forellenteich- und rundherum liegt Österreich.

Fische essen ist gesund und leicht verdaulich. Ein filetiertes Lachsforellefilet in Butter gebraten, mit frischem Knoblauch, pochiert mit Dillsoße oder auch mit gerösteten Mandel ist eine der Kleefeld Spezialitäten. Die Fische werden täglich frisch aus den Teichen gefangen und für die Küche vorbereitet.

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