Vorspeisen

Suppen:

Wildpüreesuppe mit Weißbrot
Nudelsuppe
Leberknödlsuppe
Frittatensuppe
Bouillon mit Ei

Vorspeisen:

Aberseer Schafskäse auf Blattsalaten mit Räucherschinken und Toastbrot
Rehmousse mit Preiselbeerobers und Weißbrot
Geräuchertes Forellenfilet mit Oberskren und Weißbrot
Hirschschinkenteller mit Brot und frischem Kren
Kleiner gemischter Salat Großer gemischter Salat