Hauptspeisen

Hirschbraten
mit Preiselbeeren, Semmelknödel und gemischtem Salat

Hirschrückensteak
mit Preiselbeeren, Kartoffelkroketten und Rotkraut

Geröstete Wildleber
mit Preiselbeeren, Butterreis und grünem Salat

Wildragout
mit Preiselbeeren und Semmelknödel

Gebratene Ente
mit Preiselbeeren, Semmelknödel und Rotkraut

Rumpsteak vom Angusrind
mit Kräuterbutter, Pommes Frites und jungem Gemüse

Schweinemedaillons vom Grill
mit Speck, Zwiebel, Kräuterbutter, Pommes Frites und jungem Gemüse

Tafelspitz
mit Rahmgemüse, Kartoffeln und Semmelkren

Mostbratl
mit Semmelknödel und warmen Krautsalat

Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

Cordon Bleu
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Gebackenes Hühnerfilet
auf Kartoffelsalat mit Bärlauch und geröststen Kürbiskernen